РЕСТОРАН «СКОТИНА»
Мясной ресторан «Скотина» открыт в октябре 2013 года и это первый ресторан в России, который стал заниматься разведением скота, его откормом, забоем, приготовлением.
Для приготовления блюд мы используем только 100% органическое мясо и используем все части туши скотины, а не только премиальные.
Мясной ресторан «Скотина» - это локальный ресторан. 95% всех продуктов произведены или выращены на территории Краснодарского края.
В нашем ресторане все блюда приготовлены из местного кубанского мяса! Мясо для ресторана выращивают на базах партнеров - фермеров в Горячеключевском, Мостовском и Крыловском районах Краснодарского края. Мы принимаем участие на всех этапах производства мяса: выбор и доращивание молодняка, откорм, забой, разделка, сухое вызревание и, конечно же, приготовление.
Гости могут заказать с собой также сырое мясо и мясные продукты. Мясо будет замариновано в масле с травами, упаковано в вакуум, плюс - наша ароматная соль в подарок и пошаговая инструкция как пожарить стейк в домашних условиях.